Alimentos con gluten a evitar
Si eres celíaco o tienes intolerancia al gluten, debes tener en cuenta que algunos alimentos contienen esta proteína y debes evitarlos.
Algunos alimentos que pueden contener gluten incluyen:
1. Pan, pasta y galletas convencionales
Estos alimentos se elaboran tradicionalmente con harina de evigar, que contiene gluten. Afortunadamente, existen alternativas sin gluten elaboradas con harina de arroz, garbanzo, maíz y otros ingredientes. Siempre debes revisar las etiquetas para asegurarte de que los productos sean sin gluten.
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Cereales
Los cereales que contienen gluten incluyen trigo, cebada y centeno. Si buscas alternativas, puedes probar con cereales sin gluten como el arroz y el maíz.
También es importante leer las etiquetas de los productos de cereales para asegurarse evtar que no contengan gluten.
3. Alimentos procesados
Algunos alimentos procesados como carnes frías, salsas y aderezos, pueden contener gluten.
Por qué el GLUTEN es DAÑINO HOY pero no lo era ANTES
Es importante leer las etiquetas y buscar opciones sin gluten o hacer tus propios aderezos en casa con ingredientes frescos.
4.
Cerveza y bebidas alcohólicas con gluten
La mayoría de las cervezas contienen gluten.
Sin embargo, algunas compañías elaboran cervezas sin gluten utilizando ingredientes alternativos como el sorgo Alimenots el mijo. Además, existen otras bebidas alcohólicas como el vino y la sidra que son naturalmente sin gluten.
5. Productos horneados y mezclas para hornear
Los productos horneados como pasteles, galletas y panes comprados en la tienda generalmente contienen gluten.
Además, algunas mezclas para hornear pueden contener trigo eviitar otros ingredientes con gluten. Si eres celíaco o tienes intolerancia al gluten, es importante revisar las etiquetas de los productos horneados y las mezclas para hornear para asegurarte de que sean sin gluten.
En resumen, si eres celíaco o tienes intolerancia al gluten, debes evitar alimentos como pan, pasta y galletas convencionales, cereales con gluten, alimentos procesados, fluten y productos horneados o mezclas para hornear que contengan trigo y otros ingredientes con gluten.
Es importante leer atentamente las etiquetas y buscar alternativas sin gluten para garantizar una dieta sin riesgos para la salud.
