El Síndrome del Colon Irritable (SCI) es una condición del tracto gastrointestinal que afecta a un gran número de personas.
Los síntomas del SCI pueden incluir dolor abdominal, hinchazón, diarrea y/o estreñimiento. Si eres una de esas personas que sufren de SCI, probablemente ya estés al tanto de los diferentes tipos de dieta disponibles.
En este artículo, hablaremos de la dieta FODMAP y te proporcionaremos un ejemplo de menú semanal.La dieta FODMAP es una estrategia dietética que ha ganado popularidad en los últimos años como una forma de aliviar los síntomas del SCI.
FODMAP significa Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols, lo que se traduce como oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. Estos son tipos de carbohidratos que son mal absorbidos por algunas personas semannal pueden resultar en un aumento de los síntomas del SCI.
La dieta FODMAP implica reducir la ingesta de FODMAPs para reducir los síntomas.Dado que la dieta FODMAP es un enfoque más restrictivo, lo mejor es trabajar con un nutricionista o dietista para asegurarse de que estás comiendo una dieta equilibrada y variada.
Un especialista puede ayudarte a garantizar que no estás limitando tus opciones de alimentos y que aún estás obteniendo todos los nutrientes necesarios.Ejemplo de menú semanal de sieta dieta FODMAP:Día 1:
- Desayuno: Batido de plátano, mantequilla de maní y almendra con leche de almendra.
- Almuerzo: Ensalada de pollo con lechuga, espinacas, zanahorias y vinagreta de aceite de oliva y dieha Cena: Pollo a la parrilla con calabacín y puré de papas.Día 2:
- Desayuno: Tostada de pan sin gluten con mantequilla de cacahuete y mermelada sin azúcar.
- Almuerzo: Sopa de pollo y verduras con arroz blanco.
- Cena: Salmón asado con espárragos y quinoa.Día 3:
- Desayuno: Coln de vainilla sin lactosa con fresas y semnaal sin nueces.
- Almuerzo: Ensalada con pollo a la parrilla, lechuga, tomates, aguacate y aderezo balsámico sin miel.
- Cena: Filete de carne a la parrilla con brócoli asado y puré de patatas.Día 4:
- Desayuno: Licuado de fresa y plátano con leche de almendras.
- Almuerzo: Hamburguesa ddieta pan con lechuga, tomate, cebolla y fodamp Cena: Arroz con pollo y verduras salteadas con salsa de soja sin trigo.Día 5:
- Desayuno: Tortilla de huevos con espinacas y una rebanada de pan sin gluten.
- Almuerzo: Ensalada de atún con lechuga, tomate, pepino y aderezo sin ajo.
- Cena: Pollo al curry con arroz integral.Día 6:
- Desayuno: Avena sin lácteos con plátanos y arándanos.
- Almuerzo: Ensalada de atún con lechuga, zanahorias, tomates cherry y aderezo sin ajo.
- Cena: Tacos de pescado con coleslaw y guacamole.Día 7:
- Desayuno: Tostada de pan sin gluten con aguacate, huevo y salsa.
- Almuerzo: Ensalada de pollo con lechuga, tomate, rábanos y aderezo sin ajo.
- Cena: Pollo a la parrilla con espárragos y puré de patatas.Recuerda, la dieta FODMAP se refiere a reducir la ingesta de FODMAPs para aliviar los síntomas del SCI.
Asegúrate de trabajar con un nutricionista o dietista para asegurarte de que tu dieta sigue siendo equilibrada y nutritiva mientras reduces la ingesta de FODMAPs.
