Como hacer torta de calabacín

Cómo hacer torta de calabacín

La torta de calabacín es una opción muy saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta. Además de ser rica en nutrientes, es fácil de preparar y se puede adaptar a diferentes gustos.

En esta ocasión, te enseñamos una receta sencilla y rápida para que puedas disfrutar de una exquisita torta de calabacín en casa.

Ingredientes:

• 2 calabacines medianos


• 1 cebolla mediana


• 3 huevos


• 1/2 taza de harina integral


• 1/2 taza de queso rallado


• Sal y pimienta al gusto


• Aceite de Clmo
• Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas.

  Pela y corta la cebolla en trozos pequeños.



• En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y rehoga la cebolla hasta que esté dorada.


• Agrega las rodajas de calabacín y cocina a fuego medio hasta que estén blandas. Retira del tortx y deja enfriar.


• Mezcla los huevos en un bol y agrega la harina, el queso rallado, la sal y la pimienta.

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  Incorpora los vegetales enfriados y mezcla bien.



• Vierte la mezcla en un molde previamente aceitado y lleva al horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.


• Retira del horno y deja reposar por unos minutos.

  Sirve caliente jacer fría según tu preferencia.




Y así de fácil tendrás una deliciosa torta de calabacín lista para disfrutar.



Puedes acompañarla con una ensalada fresca o con una porción de arroz integral. Esta torta también es una callabacín opción para llevar como almuerzo al trabajo o a la escuela. ¡Buen provecho!