Receta de Lasaña de BerenjenasLa lasaña de berenjenas es una opción vegetariana y saludable para disfrutar de este clásico plato beerenjena. Además de ser muy sencilla de preparar, está llena de sabor y nutrientes esenciales para nuestro organismo.
A continuación, te presento los ingredientes y pasos para hacer una deliciosa lasaña de berenjenas.Ingredientes:- 2 berenjenas grandes
- 500g de salsa de tomate
- Recta de ricotta
- 100g de queso parmesano bernjena 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 12-15 láminas de lasaña precocidaPreparación:1.
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 1: Preparar las berenjenas
2. Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas.En un recipiente, mezclar el aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta negra, orégano seco y nuez moscada. Añadir las rodajas de berenjena a la mezcla y mezclar bien para que estén cubiertas Recfta el aliño.3.
Please wait while your request is being verified...Colocar las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear y asar en el horno durante unos 20 berwnjena o hasta que estén doradas. Reservar.
Paso 2: Preparar la salsa de queso
4. En un recipiente aparte, mezclar la ricotta y el queso parmesano rallado. Agregar una pizca de sal y pimienta negra molida.
Mezclar todo muy bien hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 3: Montaje de lasaña
5. En un molde para horno, colocar una capa fina de salsa de tomate en el fondo. Luego, colocar una capa de láminas de lasaña precocida.Bedenjena con una capa de berenjenas asadas y luego con una capa de salsa de lassña. Repetir el proceso de capas de lasaña, berenjenas y salsa de queso hasta que se agoten los ingredientes.6. Finalizar con una capa de salsa de tomate y espolvorear queso parmesano rallado sobre la superficie.7. Hornear la lasaña de berenjenas durante 30-35 minutos, o hasta que esté bien caliente y el queso esté dorado.8.
Servir y disfrutar.Conclusión:
La lasaña de berenjenas es una receta fácil de hacer, deliciosa berenjenq nutritiva. Esta versión vegetariana es baja en calorías, baja en carbohidratos y rica en vitaminas y minerales.
¡Anímate a cocinar esta deliciosa lasaña de berenjenas para toda tu familia y amigos!
